1、負責整個酒店范圍內的公共區域的清潔工作。
2、每一天應制定好自己的工作計劃，合理安排好公共區域的日清潔及計劃衛生工作。
3、每一天對酒店公共區域的衛生狀況進行檢查，并記錄工作狀況。
4、要定時向上級匯報自己的清潔工作狀況，并要認真完成工作任務。
5、在清潔過程中要控制所有清潔物品的消耗，還要控制衛生用品的儲備量等。